Spezialitäten des Hauses
Ein Auszug aus unserer Speisekarte
Fleischiges
- Brettljause
- Geselchtes
- Surbraten
- Schweinsbraten
- Kümmelbraten
- Kaiserfleisch
- Luftgetrocknetes
- Surripperl, Selchripperl
- Jäger- und Pusztabrot
- Dinkelweckerl gefüllt
- Hauswurstbrot garniert
- Hauswürstel
- Blunzn
- Speck
- Grammeln
- Stelze
- Meterjause
- Tagesangebote: Kräuterbraten, Faschierter Braten, Selchfleischröllchen, Bauernsalat
Saures
- Saure Platte
- Saure Presswurst
- Saure Blunzn
- Saure Hauswurst
- Ziegenkäse mariniert
- Kernöl auf Wunsch
- Gurkerl und Pfefferoni
Aufstriche und Käse
- Topfenaufstrich
- Leberaufstrich
- Bratlfettn
- Schmalz
- Grammelschmalz
- Eiaufstrich
- Knoblauchaufstrich
- Aufstrichteller
- Ziegenkäse garniert
- Käsebrot
- Käseteller
Süßes
- Nusschnitte
- Nusstrudel
- Mohnstrudel
- Schmerstrudel
- Apfelkuchen
- Mehlspeisteller
Getränke
- Most
- Schnitt
- Süßmost
- Almdudler
- Holundersaft
Schnäpse
- Liköre: Marille, Holunder, Nuss
- Brände: Obstler, Birne, Zwetschge, Kriecherl
Unsere Neue Schmankerlkarte
Speisen ohne Fleisch
- Geräucherte Forelle vom Forellenhof Platzer mit Oberskren und Vollkornbrot
- Vegetarisches Dinkelweckerl gefüllt mit Aufstrich nach Wahl (Karotte, Eier, Liptauer, Knoblauch), Gemüse und Salat der Saison
- Vegetarischer Teller: Dreierlei Aufstrich, Ziegenkäsebällchen, Emmentaler und Gemüse-Sticks mit Vollkornbrot
Speisen für Kinder
- Dinkelweckerl mit Füllung nach Wahl (Aufstriche, Fleisch, Käse und Gemüse) und Minispielzeug
- Regenbogenbrot: Kleines Brot mit dreierlei Aufstrichen (Liptauer, Eier, Kräuter) und Minispielzeug
- Käse-Maus-Brot: Kleines Käsebrot mit Butter, Radieschenmaus und Gemüse und Minispielzeug
- Süßes: ein Stück Kuchen nach Wahl und Minispielzeug
Unsere Angebote
Heurigenschmankerl
Bei der reichhaltigen Auswahl an deftigen Heurigenschmankerl wie Brettljause, Surripperl oder Blunzn wird jeder Gast garantiert satt.
Hausgemachte Mehlspeisen
Johanna Giehsauer verwöhnt ihre Gäste mit hausgemachten Mehlspeisen wie Schmerstrudel, Nussschnitte oder Apfelkuchen. (Bild: Peter Smola, pixelio.de)
Ab-Hof-Verkauf
Unsere Fleisch- und Wurstspezialitäten gibts natürlich auch zum Mitnehmen, etwa unsere legendäre Hauswurst, harte Würstel oder Speck. Als Mitbringsel finden Sie in der Vitrine Schmalz- und Honiggläser.
Saisonale Tagesangebote
Saisonale Tagesangebote sorgen für einen abwechslungsreichen Heurigenbesuch. Freuen Sie sich auf Delikatessen wie Kräuterbraten, Bauernsalat oder Selchfleischröllchen!
Vitale Jause
Unsere gefüllten Dinkelweckerl erfreuen sich großer Beliebtheit. Für den fleischlosen Genuss bieten wir vegetarische Aufstriche und Ziegenkäsebällchen aus der Region an.
Liköre und Brände
Süße Liköre und edle Brände runden Ihren Heurigenbesuch ab. Gönnen Sie sich einen fruchtigen Marillenlikör oder einen kräftigen Obstler aus unserer Schnapsbrennerei.
Meterjause und Stelze
Auch Gruppen sind bei uns willkommen! Auf Vorbestellung sind frische, knusprige Stelzen erhältlich. Ab 4 Personen bieten wir eine Riesen-Brettljause an.
Weihnachtsbäckerei
Auf Vorbestellung ist zur Weihnachtszeit köstliche, selbstgemachte Weihnachtsbäckerei beim Mostheurigen Giehsauer erhältlich.
Frische Grammeln
Besonders beliebt sind unsere frischen Grammeln. Wir bitten um Vorbestellung, da die Grammeln immer sehr schnell vergriffen sind! (Bild: Peter Smola, pixelio.de)
Regionale Produkte
Was wir nicht selbst produzieren, beziehen wir von Betrieben aus der Region: Brot von der Bäckerei Spiel in Penk, Forellen vom Forellenhof Platzer und Honig von Fam. Liebentritt aus Molfritz.